La semana pasada el alumnado de segundo de dietética recibió la visita en nuestro centro de alumnas del ciclo de grado medio de cocina y gastronomía del IES Heliópolis.

Durante la visita el alumnado de dietética explicó diferentes aspectos sobre la alimentación saludable y posteriormente el alumnado de cocina les enseñó un menú elaborado por ellas así como las diferentes técnicas culinarias utilizadas.

Además estuvieron debatiendo acerca de diferentes productos que se utilizan en cocina que pueden ser sustituidos por otros productos más saludables y sobre productos que se pueden utilizar como estrategia para dar más sabor a los platos.

En las semanas próximas iremos de visita a su centro a practicar dichas técnicas y por supuesto a degustar los platos elaborados!

Ha sido sin duda una experiencia muy productiva.