¿Sabemos si llevamos a cabo una buena higiene diaria? 

El alumnado de 2º de Dietética de CESUR Cafd ha realizado en el laboratorio deferentes muestras microbiológicas para determinar si mantenemos una buena higiene a la hora de manipular alimentos o ir al baño. Así pues, nos hemos dado cuenta  tras la siembra de cultivos microbianos, como E.Coli o coliformes, que es necesario mejorar estos aspectos, lo que nos hace pensar que es necesario realizar educación sanitaria  a la población respecto a la calidad en la manipulación de alimentos.

Otro aspecto fundamental en nuestra profesión como Dietistas.