Este miércoles el alumnado de segundo de dietética ha realizado unas prácticas para practicar los distintos tipos de corte que se pueden realizar en una cocina.

En dicha práctica se revisaron los diferentes tipos de cuchillos que se suelen utilizar en una cocina así como su uso con los distintos alimentos. Posteriormente revisaron los tipos de corte en cocina y cuáles son los más adecuados para cada alimento.

Desde el ciclo de dietética sabemos la importancia que tiene que el dietista tenga nociones básicas de cocina ya que, además de ser muy útiles para su carrera profesional, también son esenciales para su día a día.

El alumnado ha estado muy participativo y motivado en dichas prácticas, esperamos que les sirva para su futuro