¿Sabemos realmente qué estamos comiendo? ¿Estamos seguro de la calidad de los alimentos que nos venden y consumismos en nuestras casas? Así pues, nuestro alumnado de 1º de Dietética ha realizado prácticas en el laboratorio para determinar la calidad del huevo, cómo saber cuánto de fresco es el huevo que llega a nuestro hogar.

Esta también es una de las salidas laborales que pueden desarrollar los Dietistas, la determinación de la calidad alimentaria, asegurándonos la seguridad y salud de lo que estamos consumiendo.